Inswinger
Cantine Teanum, “Alta” 2017, IGP, Falanghina, Puglia 9,00
Winnende aspergewijn 2018 van de Confrérie d’Asperge Limbourgondië. Teanum IGP Puglia Druivenras Falanghina, een zachte witte wijn met een rijke geur van banaan en tropisch fruit. Fris van smaak, aangevuld met rijp fruit en milde zuren.
Culinair: Perfect bij asperges. Serveer suggesties:bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, salades en als terraswijn
Het wijnhuis: Wijngaarden liggen op 150-200 mtr. boven zee niveau, vlakbij San Paolo di Civitate. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 15 jaar.Uit de naam Teanum proef je al de invloed van de oude Romeinen. Echter is het een uiterst modern wijnbedrijf in het Zuid-Italiaanse Apulië dat met behulp van de modernste technologie maar ook ouderwets vakmanschap wijnen maakt die aansluiten bij de huidige wijnconsument. Oude wijngaarden met hun authentieke locale druivensoorten zijn in ere hersteld.
Falanghina is een authentieke druivensoort die zich volledig heeft aangepast aan het zuid Italiaanse klimaat. Letterlijk is de betekenis van de naam ‘ondersteunde druivenstok’. Door moderne vinificatietechniek heeft men het rijke en unieke karakter weten te benadrukken


Serie 1
Wijn 1 - Hochberg 2015, Blaufränkisch, Weingut Wellanschitz, Burgenland, Oostenrijk
Wijn 2 - Hebsacker Lichtenberg 2014, VDP Erste Lage, Lemberger, Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Duitsland
Wijn 3 - Simonroth 2014, Lemberger QbA, Weingut Schnaitmann VDP, Württemberg, Duitsland


Serie 2
Wijn 4 - Stettener Häder 2014, VDP Erste Lage, Lemberger, Weingut Karl Haidle, Württemberg, Duitsland
Wijn 5 - Der Löwe van Schaubeck 2012, Lemberger QbA, Weingut Graf Adelmann VDP, Württemberg, Duitsland
Wijn 6 - Pfaffenhofen Hohenberg 2012, Cuvée Ernst Combé, Lemberger QbA, Weingut Wachstetter VDP, Württemberg, Duitsland
cale