Serie Gewone wijnen tegenover Biowijnen:
1) 2009 Réserve de Saint Andrieu, Lauran Cabaret, Minervois € 5,10
2) 2010 Château Auguste Merlot, Bordeaux € 10,05 BIO
3) 2007 Riserva della Casa Molise, Botter € 6,75
4) 2010 Gravillas sous les cailloux des grillons, Côtes du Brian € 14,00 BIO

Conclusie : de biowijnen zijn goed. Door een hoger zuur- en tanninegehalte zijn ze meer geschikt om bij de maaltijd te nuttigen dan als aperitief gedronken te worden.

Serie oudere wijnen die niet over de hill zijn
1) 1998 Sul Bric, Fanco M. Marietti, Monferrato Rosso, € 27
2) 2004 Castillo y Gay, Marqués de Murietta, Rioja Gran Reserva (Especial)
3) 1981 Château Tour Pibran, Cru Bourgeois Pauillac
4) 1986 Château Talbot, Grand Cru Classé Saint Juliën (4e Grand Cru Classé klassificatie 1855)

Conclusie : Alle wijnen waren heerlijk en niet over de hill. De Talbot was de lekkerste.