De volgorde van proeven was:
1. Niepoort crusted port gebotteld 2012;
2. Niepoort crusted port gebotteld 2011;
3. Fonseca Guimaraens vintage 2013;
4. Fonseca Guimaraens vintage 2012;
5. Niepoort Quinta do Passadouro vintage 1994;
6. Niepoort vintage 1994.

Bij deze nog foto’s van de portflessen en de filtering. Zondagavond begon de crusted ports de geur en smaak richting tabak, groente en leer te gaan.